Туннельная печь состоит из 4 и более отдельных секций, предварительно скрепленных между собой: несущих рам, на которых установлены выпечные камеры, каналы отвода отработавших газов, секции привода, входная секция с пневматической системой натяжки, вытяжка паров и нагревательные элементы (газовые горелки). Печь оборудована контрольно-измеритель ными устройствами и панелью управления. Производительность, печенья весом 25 г. 130- 150 кг/ч температура выпечки 200 - 2800с время выпечки 5 - 25 минут источник тепла 4 газовые горелки мощностью 27 квт каждая (природный газ)горелки угг-27 ратон рб расход газа 8 - 10 м3/ч напряжение питания 3 х 380 в установленная мощность 1, 5 квт габариты печи: - высота 1550 мм - ширина 1000 мм - длина 16000 мм - длина выпечной части 18300 мм - общая длина печи вес 6300 кг торг. Возможны пусконаладочные работы.
