Белые французские индоутки отличаются белоснежным пером без всяких оттенков серого или желтого. Основная особенность породы – отсутствие навязчивого специфического утиного запаха у мяса
Большой выход диетического мяса (60 % веса) с низким содержанием жира (3 %) и отличными вкусовыми характеристиками; спокойный, незлобивый нрав, делающий птиц удобными в содержании; чистоплотность; развитый иммунитет; скороспелость – 1.5-3 месяца; большое количество селезней в популяции – самцы тяжелее, выращивание их выгоднее; птицы любят поплавать, но могут обойтись без водоема; шипуны не нарушают покой хозяев громким гвалтом.
